饼干：简单、精致、美味……一口酥脆的饼干一点点融化你的心，让人念念不忘，幸福不过如此！

        书中分为烘焙课堂、面包、蛋糕、饼干、下午茶五章，收录了近百款烘焙配方，每一道食谱都列有详细的材料说明及制作步骤，并配有精美的成品图，可以让读者尝试不一样的点心。此外，书中还介绍了基础的烘焙知识，如烘焙工具、烘焙食材、烘焙方式等。不论你是跃跃欲试的烘焙新手，还是技法纯熟的烘焙达人，都能从本书中收获新知，分享愉悦。

        王森：享受国务院政府特殊津贴，烘焙甜点教授，第44届世界技能大赛烘焙项目个人一等功，王森美食文创研发中心，王森咖啡西点西餐学校、杂志《亚洲咖啡西点》创始人，其创办的王森咖啡西点西餐学校已为社会输出数万名烘焙学子，专业的教学模式培养出的学员获得了第44届世界技能大赛烘焙项目冠军。他联手300多位世界名厨成立“王森名厨中心”，一直致力于推动行业赛事发展，挖掘和培养国内行业人才。
他创办的王森教育集团被国家人力资源和社会保障部和财政部评为“国家级高级技能人才培训基地”
王森的工作室被国家人力资源和社会保证不认证为“王森技能大师工作室”