内容简介
近代地理学奠基人亚历山大·冯·洪堡认为,人是地球这个自然统一体的一部分。此观点随即让“人地关系”成为一个科学论题,也教给我们认识世界的方法。首先看地理,知吾所在;然后看人文,知吾是谁。
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近代地理学奠基人亚历山大·冯·洪堡认为,人是地球这个自然统一体的一部分。此观点随即让“人地关系”成为一个科学论题,也教给我们认识世界的方法。首先看地理,知吾所在;然后看人文,知吾是谁。
丑小鸭变为白天鹅 --沈阳鸡架/老藤1
醇厚香浓的东北味儿 --辽菜/女真 7
辽沈三大名店/李轻松 17
别样肉夹馍--李连贵熏肉大饼 17
老字号的百年芳华--老边饺子 22
东北烧卖第一家--马家烧麦(卖)28
旧食记/杨荫凯 35
记一:冬天的记忆--烤地瓜 35
记二:东北的压桌菜--小鸡炖蘑菇 39
记三:享誉关外的名小吃--黏豆包 43
记四:南方“小土豆”没吃过的水果--冻梨 49
猫冬的主心骨儿
--东北酸菜/刘齐 54
万物皆可炖
-铁锅炖大鹅/李轻松 66
浓浓的乡情与年味儿 --杀猪菜/潘洗 73
没有什么事是一顿烧烤解决不了的 --锦州烧烤/张翠 77
香飘东北亚
--西塔烤肉/张永杰 84
本溪当地的招牌美食一-小市羊汤/张永杰93
还是那个味儿
--沈阳老四季/李轻松 101
中国第一大屯的排面
-苏家屯大冷面/万胜 110
粗粮细作的创新
--丹东叉子/刘金恩 117
一豆一世界
-凌源赵家豆腐脑/秦朝晖 124
享誉华夏的中华名点 --牛庄馅饼/苏兰朵133
给个神仙也不换
--岫岩柞蚕/伊尔根 142
不吃海三样,白来海一趟 --大连海三样/老藤 149
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