《好食光：15分钟上菜》共收录161道简易省时的菜谱，食谱一步一图，配视频指导，每道菜的下方给出建议配套的省时菜谱。图书分两大部分，第一部分为准备篇，详细介绍常用酱料的自制步骤、储存方式和搭配方法，补充说明书中的懒人套路；第二部分为具体菜谱，又可细分五类，即“凉菜沙拉”“美味小炒”“蒸炖煮品”“佐菜鲜汤”和“饭菜同出”。

Chapter1 准备篇 自制酱料的做法及使用 酱的储存方式 不同酱料的保存时间 酱料与菜的搭配公式 市售的常用酱料的使用方法 本书中常用的懒人套路 Chapter2 凉菜沙拉 开胃木耳 酸辣金针菇 金针菇拌海带 冰镇芥蓝 可口凉拌豆芽 凉拌小素鸡 香菜拌萝卜丝 蒜蓉凉拌绿苋菜 凉拌菜花 凉拌菠菜 花生菠菜 手撕鸡 拌卤肉 小葱拌豆腐 皮蛋豆腐 蒜泥豇豆 蛋皮黄瓜 火腿黄瓜拌粉丝 芥末菠菜粉丝 白菜心海蜇丝 酸辣蕨根粉 豆筋大米面皮 炝拌豆芽凉皮 黑椒土豆泥 萝卜沙拉 鱼子冷豆腐 牛油果沙拉 紫薯肉松沙拉 火龙果龙利鱼沙拉 刺身三文鱼拌牛油果 低脂脆燕麦水果沙拉 Chapter3 美味小炒 肉丝跑蛋 尖辣椒炒鸡蛋 菠菜炒鸡蛋 杭椒肉末炒鸡蛋 鸡蛋炒丝瓜 虾仁春笋炒蛋 快手田园小炒 白灼菜心 炝炒红菜薹 虾酱空心菜 蒜蓉小白菜 双椒金针菇肉丝 空心菜梗炒肉末 爽口莴笋丝 椒盐平菇 醋椒豆芽 豆芽炒腐皮 菇香腐皮 糖醋面筋 果汁里脊 芥菜干丝 清炒鸡毛菜 海带炒肉片 土豆炒肉丝 芹菜牛肉丝 扁豆丝炒肉 地三鲜 炝藕片 老干妈炒藕丁 干锅腊肉菜花 莴笋炒腊肠 胡萝卜肉丝 肉炒萝卜干 香菇炒肉丁 芦笋炒鸡柳 剁椒鸡丁 牛肉炒莴笋 牛肚炒香菜 泡椒沸腾牛柳 麻辣肉片 孜然羊肉 辣酱爆蛏子 辣炒青口 酱爆花蛤 酱油虾 Chapter4 蒸炖煮品 金银蒜蓉娃娃菜 鸡汁蒸平菇 蘑菇蒸菜心 桂花蒸山药 西蓝花煮鸡胸肉 榨菜肉末蒸豆腐 虾仁蒸蛋 秋葵煎鸡蛋 花蛤蒸蛋 蒸三鲜 蒜蓉蒸虾 豆豉蒸鱼 香菇蒸鱼滑 泰式柠檬蒸青口 香肠煮圆白菜 番茄煮西葫芦 金枪鱼煮土豆 泰式绿咖喱煮虾仁 白葡萄酒煮青口 麻辣煮鸭血 Chapter5 佐菜鲜汤 蘑菇肉片汤 猪肝鸡蛋汤 蚕豆鸡蛋汤 丝瓜鸡蛋汤 紫菜蛋花汤 午餐肉包菜鸡蛋汤 酸辣汤 黄瓜煎蛋汤 油条丝瓜汤 黄瓜肉片汤 裙带菜海鲜豆腐汤 胡椒牛肉芹菜汤 蛤蜊冬瓜汤 蔬菜虾汤 鸡毛菜芙蓉汤 虾皮冬瓜汤 虾仁萝卜丝汤 竹笋雪菜汤 田园蔬菜汤 蘑菇豆腐汤 豆腐鱼片汤 娃娃菜三丝豆腐汤 雪菜豆腐汤 香菇豆腐汤 米酒蛤蜊汤 鸡丝银鱼汤 鸭血粉丝汤 香菇贡丸汤 番茄鱼丸汤 生菜牛丸汤 Chapter6 饭菜同出 菠萝炒饭 茼蒿肉末炒饭 腊肠炒饭 咖喱炒饭 牛肉炒饭 藕丁炒饭 虾酱炒饭 榨菜豌豆炒饭 金枪鱼蛋炒饭 三文鱼炒饭 瑶柱黄金炒饭 青萝卜洋葱炒饭 辣白菜肉丁炒饭 茄子肉末炒饭 豇豆肉丁炒饭 火腿黄瓜炒饭 培根土豆炒饭 杏鲍菇肉末炒饭 西蓝花肉丁炒饭 青椒肉丝炒饭 芹菜肉丁炒饭 鸡毛菜炒面 双椒肉丝炒面 橄榄菜肉丁炒面 油菜素炒面 豉椒炒面 炒方便面 豪华泡面 酸辣榨菜肉丝米线 清爽双丝炒米线 秋葵鸡蛋炒米线 咸蛋南瓜炒河粉 韭菜鸡蛋炒河粉 什锦炒窝头 汤泡饭

萨巴蒂娜，原名高欣茹，国内超人气的美食作者，前IT白骨精，历任《贝太厨房》图书主编，现任“萨巴厨房”主编。 “萨巴厨房”是国内知名美食图书工作室。从2001年至今，20年来始终坚持将实用、健康、简单、贴近百姓的美食内容，用上佳的品质呈现给每一个读者，打造了包括《像女王一样吃早餐》《好汤好菜》《沙拉花园》《一煲好汤》《好吃懒做家常菜》等图书在内的数十本美食类畅销书，深受广大读者的好评。她将继续与萨巴厨房团队一起，结合中国读者的生活实际需求，通过美食图书、视频等形式，向读者传播健康、简单的美食理念。