一套吃不胖的古代美食攻略

梦回古代，体验异彩纷呈的风土人情

上至宫廷盛宴、文人茶会，下至百姓餐桌，

共赴一场千百年前的筵席从马王堆汉墓中的花样吃鸡，再到《红楼梦》中的炊金馔玉，

说不尽的饮食文化盛宴

从文献记载中最早的冷菜肉蹄冻片，再到后世闻名遐迩的东坡肉、

蟹酿橙、拨霞供、樱桃煎、玛瑙糕……

几百种古代美食炮制完全指南   内含多幅精美彩色传世名画

中华美食享誉世界，除了丰富多彩的菜系，更有博大精深的饮食文化。历代先贤将关于美食的各种文化、感悟、烹饪方法等，逐一记录在各种体裁的文章当中，这些文章上起先秦，下迄明清，为后世留下了宝贵的精神财富。“寻味历史”系列图书选取了各个朝代中最具代表性的关于美食的诗词歌赋、散文、小说、文人笔记等，加以解说、注释，配以内容相关的古代名画，图文辉映，通俗易懂，向广大读者全面展示一幅美食中的中华历史全景图。    本次新增品种为《食在先秦两汉》《食在魏晋》。

《食在魏晋》是“寻味历史”系列中的一本，精心遴选了这一时期最具代表性的美食相关文献，涵盖诗词歌赋、散文、小说等多种体裁，像《四时食制》《食经》《食珍录》《齐民要术》等经典著作皆在其列，为读者搭建起与魏晋美食对话的桥梁。全书以六部分为框架，全方位勾勒出魏晋饮食的鲜活风貌：从 “炊金馔玉” 的宫廷珍馐，到雅人韵士的饮食格调；从琳琅满目的人间至味，到八面玲珑的饮食智慧；从清淡养生与膳食禁忌，到隐晦曲折的茶酒文化。这六组视角层层递进，从多维度还原了魏晋饮食的丰富面貌。?

本版图书旨在通过古人的笔触还原魏晋时期饮食生活的真实图景。本书将循着古人在字里行间对美食的细腻描写，带领读者探寻魏晋时期美食与文化的交融共生，让人们在历史变迁中真切感受传统文化的深厚魅力。