主要作者

史铁生（1951—2010），出生于北京，1967年毕业于清华大学附属中学，1969年去延安一带插队，因双腿瘫痪于1972年回到北京。自称是“职业是生病，业余在写作”。史铁生创作的散文《我与地坛》鼓励了无数的人。

汪曾祺（1920—1997），江苏高邮人，中国当代小说家、散文家、戏剧家，京派作家代表人物，师从沈从文先生，被誉为“中国最后一个纯粹的文人”。

季羡林（1911—2009），中国山东省聊城人。国际著名东方学大师、语言学家、文学家、国学家、佛学家、史学家、教育家和社会活动家。

其他作者

老舍（1899—1966），本名舒庆春，中国现代著名小说家、文学家、京派文学领袖、杰出的语言大师，新中国第一位获得“人民艺术家”称号的作家。写作朴素、凝练、口语化，充满着强烈的时代精神和浓郁的生活气息，被誉为语言大师。

郁达夫（1896—1945），原名郁文，浙江富阳人，中国现代著名小说家、散文家、诗人。曾和郭沫若、成仿吾等人组织成立创造社，出版我国现代文学史上第一部白话短篇小说集《沉沦》。

丰子恺（1898—1975），浙江嘉兴人，师从弘一法师，学贯中西，是现代著名画家、散文家、翻译家，卓有成就的文艺大师，著有《缘缘堂随笔》《缘缘堂再笔》等。

周作人（1885—1967），鲁迅（周树人）之弟，周建人之兄。浙江绍兴人。中国现代著名散文家、文学理论家、评论家、诗人、翻译家、思想家，中国民俗学开拓人，新文化运动的杰出代表。

叶圣陶（1894—1988），原名叶绍钧、江苏苏州人，现代作家、教育家、文学出版家和社会活动家，有“优秀的语言艺术家”之称。

郑振铎（1898—1958），我国现代杰出的爱国主义者和社会活动家、作家、诗人、学者、文学评论家、文学史家、翻译家、艺术史家，也是国内外闻名的收藏家，训诂家。

梁遇春（1906-1932）是中国著名的散文家，师从叶公超等名师。其散文风格另辟蹊径，兼有中西方文化特色。在26年人生中撰写多篇著作，被誉为“中国的伊利亚”

朱自清（1898—1948），原名自华，字佩弦，号实秋。中国现代散文家、诗人、学者、民主战士。其散文名篇脍炙人口，是真正深入街头巷尾的文学经典，被誉为“天地间第一等至情文学”。

庐隐（1898—1934），原名黄淑仪，又名黄英，福建省闽侯县南屿乡人。笔名庐隐，有隐去庐山真面目的意思。五四时期著名的作家，与冰心、林徽因齐名并被称为“福州三大才女”。

梁实秋（1903—1987），出生于北京，浙江杭县（今余杭）人。我国著名散文家、学者、文学批评家、翻译家。华人文学界第一个研究莎士比亚的权威。一生留下两千多万字著译的文学大师。

至味非煎烹

饮食男女在福州-郁达夫

003

胡桃云片-丰子恺

011

南北的点心-周作人

015

吃的-朱自清

023

喝茶-梁实秋

030

酸梅汤与糖葫芦-梁实秋

035

五味-汪曾祺

039

四方食事-汪曾祺

045

故乡的食物-汪曾祺

056

虚堂自在眠

梦痕-丰子恺

078

无情的多情和多情的无情-梁遇春

085

谈幽默-梁实秋

092

骂人的艺术-梁实秋

097

八十述怀-季羡林

104

谈风格-汪曾祺

111

祈难老-汪曾祺

122

长与行云共一舟

将离-叶圣陶

128

寄宿舍生活的回忆-丰子恺

132

苏州的回忆-周作人

145

黄昏的观前街-郑振铎

152

异国秋思-庐隐

159

凤翥街-汪曾祺

164

昆明的雨-汪曾祺

174

觅我游踪五十年-汪曾祺

179

人间别久不成悲

想北平-老舍

190

我的母亲-老舍

194

给我的孩子们-丰子恺

202

送阿宝出黄金时代-丰子恺

207

故乡的回顾-周作人

214

我的一位国文老师-梁实秋

220

我的家乡——自传体系列散文《逝水》之一-汪曾祺

226

我的父亲——自传体系列散文《逝水》之四-汪曾祺

236

合欢树-史铁生

246