"1亚洲少有布克国际文学奖，击败154本名作 同年击败诺贝尔文学奖得主奥尔罕·帕慕克新作《我脑袋里的怪东西》，诺贝尔文学奖得主大江健三郎晚年代表作《水死》，以及阎连科作品《四书》、埃莱娜·费兰特“那不勒斯四部曲”终曲《失踪的孩子》、若泽·爱德华多·阿瓜卢萨《遗忘通论》、罗伯特·泽塔勒《大雪将至》、《我的奋斗》《人虎》等154本名作。 2 定义时代，与《三体》《被掩埋的巨人》并列选入十年靠前 美国权威杂志《连线》将《素食者》选入10年来10本ZUi佳类型小说之列，同时入选的还有诺贝尔文学奖得主石黑一雄的《被掩埋的巨人》和刘慈欣的《三体》。 3 重塑思想，女性写作巅峰之作 入选《纽约时报》21世纪15本重塑我们思想和写作的女性作者杰作书单 《纽约时报》21世纪100部名著No49 4 全球风行138个版本，累计销量突破600万册！ 荣膺西班牙圣克莱门特文学奖 、挪威未来图书馆年度艺术家、韩国李箱文学奖、韩国三星湖岩艺术奖、德国自由文学奖提名、德国世界文化之家国际文学奖短名单等 5 他们 她们都爱素食者 韩国前总统文在寅、诺贝尔文学奖得主勒克莱齐奥、布克文学奖得主伊恩·麦克尤恩 BTS防弹少年团团长金南俊、Red Velvet金艺琳、GOT7朴珍荣、演员林秀晶、演员王珞丹、演员李梦、歌手田燚真诚推荐 6 韩国应该申遗的是韩女的思想，豆瓣年度重新发现图书No1 简体中文版《素食者》出版后陆续登顶小说一周热门榜、虚构类热门榜、一周图书热门榜、最受关注图书榜、年度重新发现图书榜。 7 誓死不愿加入人类群体的女性，没有做过，就是错吗？从来如此，便对吗？ 8 诺贝尔文学奖热门候选人代表作 力压村上春树、米兰·昆德拉、?科马克·麦卡锡?被票选为呼声优选的诺奖获选人 9 借阅人数超过《82年的金智英》，首尔大学学生ZUI爱的小说。 韩国国立中央图书馆于2017年1月至2021年4月针对全国845个图书馆的借阅数据进行了分析。结果显示，《解忧杂货店》成为20-29岁人群最爱图书。 继《解忧杂货店》之后，《素食者》超过话题图书 《82年生的金智英》和《七年之夜》夺得韩国原创文学借阅第一名，文学总借阅率第二名。 10 历代级珍藏版本，韩江老师挚爱设计印签寄语。 翻译家胡椒筒韩文直译，超人气插画师卤猫绘制封面，国内很好设计师付诗意操刀设计精装收藏，外封特种纸六色印刷+烫透明闪片金，内封特种纸印刷+烫NV绿金，韩江作家挚爱设计并附印签寄语。" 

在英惠的丈夫郑先生的眼中，“病”前的英惠，是个再普通不过的女子：不高不矮的个头、不长不短的头发，相貌平平，着装一般，温顺、平淡、文静。正如他所希望的那样，英惠完美地扮演了平凡妻子的角色——料理家务，伺候丈夫．就像千千万万的传统妇女一样。
然而，一场噩梦之后，妻子却突然开始拒绝吃肉，拒绝为家人准备荤菜，甚至到最后，她开始拒绝自己的“人类”身份，把自己当成了一株植物，一株只需要阳光和水，谢绝任何食物和交流的植物。而随着她被动的反叛以越来越特别和可怕的形式表现出来，丑闻、虐待和疏远开始让她螺旋进入她的幻想空间。在精神和身体的完全蜕变中，她现在危险的努力将使英惠——不可能的、狂喜的、悲剧性的——远离她曾经为人所知的自我。