《金版家常菜》是一部为家庭主厨量身定制的收藏级食谱,更是一部有温度、有亲情,科技和时尚感并举的美食书籍,满足家庭主厨一年365天、任意节气、随选食材、为每位家人暖爱下厨。本书汇集了孙春娜(Candey)、圆猪猪、蜜糖、谢宛耘、孟祥健(Nicole)、蝶儿、梁凤玲(Candy)7位千万级美食博主历经10年蕴蓄的家味道,用419道音频食谱、84道视频食谱、近百例养生贴士及文化故事,为家庭主厨奉上首部可视可听的融媒体饕餮盛宴,让家庭主厨畅享科技,暖爱下厨。《金版家常菜》是一本真正懂得家庭主厨不易之书:人间清欢,予你四季有味;觥筹交错,祝你家有喜庆;江南海北,赋你舌尖天下;食中养生,赠你老少咸宜;看菜吃饭,允你巧妇能为。
壹·四季有味 根据季节的变化安排饮食 节日家宴 心想事成(6~8人家宴)——4凉8热1汤1煲共14道 炝拌莴笋 黄瓜拌豆皮 白果酱鲜菇 温拌腰花 韭菜烧豆腐 土豆花肉烧豆角 阿婆手撕包菜 豆豉香煎鸡翅 酱爆香螺 鲜虾白菜 狮子头 酱烧鲳鱼 莲藕排骨汤 猪蹄瓜菇煲 万事如意(8~10人家宴)——4凉10热1汤1煲共16道 鞭*豆腐 爽口果醋藕片 老醋拌苦菊 白斩鸡 金瓜百合 五彩茄条 家昧地三鲜 生爆盐煎肉 糯米蒸排骨 鱿鱼红烧肉 盐煽虾 豉汁扇贝 葱烧大连鲍扣山药 清蒸黑头鱼 羊肉丸子萝卜汤 什锦暖锅 阖家团圆(10~16人家宴)——6凉12热1汤1煲共20道 凉拌田七菜 开胃炝拌双丝 木耳拌海蜇头 葱丝拌熏干 捞拌北极贝 蒜泥白肉 拔丝地瓜 金蒜四季豆 剁椒烧白菜 脆皮豆腐 富贵红烧肉 椒盐排骨 板栗烧鸡 虾仁烧茄子
基本信息 | |
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ISBN | 9787555208372 |
条码 | 9787555208372 |
编者 | 组织编写 |
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出版年月 | 2021.01 |
出版社 | 青岛出版社 |
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