文明的先发与落后，社会的发展与倒退，一直是人类社会关注的大议题。就此，西方社会普遍认为西方国家先进的技术、完善的社会阶层、百花齐放的文化成果，共同造就了西方文明优于其他，并决定了西方对世界的统治地位，甚至认为究其根本是种族的优越性决定他们的必然成就。 《枪炮、病菌与钢铁》告诉我们，答案并非如此。环境、地理因素才是决定历史的天平向西方倾斜的主因。文明的进步的确助推了文化、技术和组织的先发，但同时也导致了细菌的侵袭和船坚利炮对文明的致命摧毁，也就是说，种族决定论和西方文明优势论都无法解释为什么西方国家可以统治世界百年之久。是环境与资源的优渥滋养了西方文明在沃土上得以滋养。 此外，戴蒙德从生物学、地理学、历史学、社会学、人类学等跨学科视角颠覆了常人习以为常的社会发展疑问，为我们理解人类历史提供了崭新的视角。 从深耕专业领域的科学家，到关注人类社会与命运的思想者，戴蒙德从科学、历史、社会的交叉点探究地理、人类与未来，他在某种程度上代表了西方公共知识分子研究传统的转向——从专业性转向思想性，他依仗多学科的视角和丰富的游历经验，追思人类历史的发展路径，从中寻找经验与教训，试图为人类社会未来的发展提供建议。

前言 为什么说世界历史就像洋葱一样？ 开场白 亚力的问题 第一部分 从伊甸园到卡哈马卡 第1章 人类社会的起跑线 第2章 历史的自然实验 第3章 卡哈马卡的冲突 第二部分 食物生产的兴起与扩散 第4章 农民的力量 第5章 历史上的有与无 第6章 下田好，还是打猎好？ 第7章 杏仁的前世今生 第8章 是苹果的问题，还是印第安人的问题？ 第9章 斑马、不幸福的婚姻与安娜·卡列尼娜原则 第10章 大陆轴线——历史的伏笔 第三部分 从食物到枪炮、病菌与钢铁 第11章 牲畜的致命礼物 第12章 蓝本和借来的字母 第13章 发明为需求之母 第14章 从人人平等到盗贼统治 第四部分 环游世界 第15章 亚力的族人 第16章 中国——东亚之光 第17章 开往波利尼西亚的快船 第18章 两个半球的碰撞 第19章 非洲是怎么变成黑人的非洲的？ 第20章 日本人是什么人？ 收场白 人类史这门科学的未来 2017版后记 《枪炮、病菌与钢铁》视角下的富国与穷国 致谢 延伸阅读

[美]贾雷德·戴蒙德，加利福尼亚大学洛杉矶分校医学院生理学教授，美国艺术与科学院、国家科学院院士，是当代少数几位探究人类社会与文明的思想家之一。 戴蒙德的研究使他获奖无数，包括美国国家科学奖、美国 地理学会伯尔奖、泰勒环境贡献奖、日本国际环境和谐奖和麦克阿瑟基金会研究基金。 戴蒙德的代表作《枪炮、病菌与钢铁》探讨了人类社会不平等的起源和地理成因，获1998年美国普利策奖和英国科普图书奖。